---

Phô mai (hay còn gọi là cheese) là một nguyên liệu làm bánh quan trọng thường được sử dụng trong làm bánh để cải thiện vị ngon, độ giòn và độ ẩm của bánh. Các tác dụng chính của phô mai có thể kể tới bao gồm:

1. Cải thiện vị ngon của bánh: Phô mai có vị đậm đà và thơm ngon, giúp cải thiện vị ngon của bánh. Loại phô mai khác nhau có hương vị và độ mặn khác nhau, do đó, bạn có thể chọn loại phù hợp với loại bánh mà bạn đang làm.

2. Tăng độ giòn: Khi phô mai được sử dụng trong bánh, nó sẽ tan chảy và tạo thành lớp vỏ giòn bên ngoài bánh. Điều này giúp tạo ra bánh có độ giòn và mềm mịn.

3. Tăng độ ẩm: Phô mai có độ ẩm cao, do đó, nó giúp tăng độ ẩm của bánh, tránh bánh bị khô.

4. Tăng độ béo và độ ngậy: Phô mai có chứa nhiều chất béo, giúp tăng độ béo và độ ngậy của bánh, tạo ra hương vị đặc trưng cho bánh có phô mai.

5. Cải thiện kết cấu của bánh: Phô mai có thể giúp cải thiện kết cấu của bánh bằng cách làm cho bánh mềm mịn hơn, tránh bánh bị khô và giòn.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc sử dụng phô mai trong bánh cần phải cân nhắc lượng sử dụng để tránh làm mất đi vị ngon và cấu trúc của bánh. Ngoài ra, phô mai có thể chứa nhiều calo và chất béo, do đó, khi sử dụng phô mai trong bánh, cần lưu ý đến lượng calo và chất béo mà bạn đã tiêu thụ. Quý khách muốn mua thêm các loại đồ làm bánh hảo hạng, chất lượng khác vui lòng liên hệ Anh Quang Shop để được tư vấn.

Thông tin liên hệ:

Đồ Làm Bánh | ANH QUANG SHOP

➢ Trụ sở: 114 ngõ 53 đường Nguyễn Khoái, quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội

➢ Điện thoại: (+84 4) 39840414 – 0982287744

➢ Email: [email protected]

➢ Website: Dolambanh.net