Bột có vị phô mai mặn ngọt, nồng độ phô mai ít hơn so với loại nguyên chất, dùng trực tiếp không cần qua chế biến. Bột phô mai được đóng gói trong túi có khóa kéo nên rất tiện lợi trong việc sử dụng và bảo quản.
Bột phô mai được dùng để rắc lên khoai tây chiên, khoai tây lốc xoáy, khoai môn chiên, khoai lang chiên, bắp rang, bánh tráng, da heo; để làm bánh, làm gia vị.
Dùng được trong nhiều thực phẩm, các món ăn như gà lắc, nem chua, khoai tây lắc, khoai tây lốc xoáy, bánh tráng, bắp rang caramen phô mai, đặc biệt là làm bánh và nhiều công dụng khác.