---

Bột trà xanh là một loại bột được làm từ lá trà xanh rang khô và xay nhuyễn. Nó là một nguyên liệu phổ biến trong làm bánh, đặc biệt là trong các loại bánh ngọt. Dưới đây là một số tác dụng của bột trà xanh trong làm bánh:

1. Hương vị: Bột trà xanh mang đến hương vị đặc trưng của trà xanh cho các loại bánh, giúp tăng thêm hương vị và màu sắc độc đáo cho bánh.
2. Màu sắc: Bột trà xanh có màu xanh lá cây tự nhiên, giúp tạo ra màu sắc độc đáo cho các loại bánh và thêm sự hấp dẫn cho bánh.
3. Độ giòn: Bột trà xanh cũng có tác dụng làm cho bánh có độ giòn hơn, đặc biệt là trong các loại bánh quy hoặc bánh cookie.
4. Chất chống oxy hóa: Bột trà xanh cũng có chứa các chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do. Trong bánh, chất chống oxy hóa này cũng có thể giúp tăng tuổi thọ và giữ cho bánh tươi lâu hơn.
5. Cân bằng dinh dưỡng: Trà xanh có nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm tác dụng giảm cân và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Khi sử dụng bột trà xanh trong làm bánh, ta có thể cân bằng dinh dưỡng của bánh và giảm thiểu một số tác hại của bánh ngọt đối với sức khỏe.

Vì những lý do này, bột trà xanh là một nguyên liệu được sử dụng rộng rãi trong làm bánh, giúp tạo ra những loại bánh có màu sắc và hương vị độc đáo và có lợi cho sức khỏe.

Bột quế là một loại gia vị được làm từ vỏ cây quế, có mùi thơm đặc trưng và có vị ngọt nhẹ. Nó là một nguyên liệu phổ biến trong làm bánh, đặc biệt là trong các loại bánh mùi và bánh quế. Dưới đây là một số tác dụng của bột quế trong làm bánh:
1. Hương vị: Bột quế mang lại hương vị đặc trưng của quế cho bánh, giúp tăng thêm hương vị và mùi thơm cho bánh.
2. Màu sắc: Bột quế có màu nâu đỏ, giúp tạo ra màu sắc đặc trưng cho bánh.
3. Cân bằng đường huyết: Bột quế có tác dụng cân bằng đường huyết, giúp giảm tốc độ hấp thụ đường trong cơ thể. Điều này giúp bánh được hấp thụ chậm hơn, làm cho cơ thể tiêu hóa chậm hơn và giảm sự thèm ăn, giúp kiểm soát cân nặng.
4. Tăng cường sức khỏe: Bột quế có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm đau, kháng viêm và tăng cường miễn dịch. Khi sử dụng bột quế trong làm bánh, ta có thể giúp tăng cường sức khỏe của bánh và giảm thiểu một số tác hại của bánh ngọt đối với sức khỏe.
5. Điểm nhấn vị: Bột quế có tác dụng làm nổi bật hơn các loại gia vị khác trong bánh, giúp tạo ra vị đặc trưng và tăng cường hương vị của bánh.
Vì những lý do này, bột quế là một nguyên liệu được sử dụng rộng rãi trong làm bánh, giúp tạo ra những loại bánh có mùi thơm và hương vị độc đáo và có lợi cho sức khỏe