Bột gừng 20g

Bột gừng là một loại gia vị phổ biến trong nhiều loại bánh truyền thống, đặc biệt là trong bánh mùi và bánh bí. Bột gừng có tác dụng như một chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm thiểu mùi vị khó chịu của trứng và bơ trong bánh, đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng của bột gừng trong làm bánh:

1. Hương vị: Bột gừng có mùi thơm đặc trưng và vị cay nhẹ, giúp tăng thêm hương vị và mùi thơm cho bánh. Nó thường được sử dụng để làm nổi bật hương vị của bánh mùi và bánh bí.
2. Tăng cường sức khỏe: Bột gừng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm khả năng giảm đau, giảm viêm, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Khi sử dụng bột gừng trong làm bánh, ta có thể giúp tăng cường sức khỏe của bánh và giảm thiểu một số tác hại của bánh ngọt đối với sức khỏe.
3. Chất chống oxy hóa: Bột gừng có chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, giúp giảm thiểu sự oxy hóa và giúp giữ cho bánh tươi lâu hơn.
4. Tạo độ giòn: Bột gừng có tác dụng tạo độ giòn cho bánh, giúp bánh không bị mềm nhão sau khi nướng.
5. Hỗ trợ tiêu hóa: Bột gừng có khả năng kích thích tiêu hóa và giảm đau dạ dày, giúp giảm các triệu chứng đầy hơi sau khi ăn bánh.

Tóm lại, bột gừng là một nguyên liệu quan trọng trong làm bánh, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và giúp tạo ra những loại bánh có hương vị và mùi thơm đặc trưng.

Để biết thêm thông tin về các nguyên liệu làm bánh khác hay những dụng cụ làm bánh cơ bản hãy liên hệ với Anh Quang shop chúng mình để được tư vấn nhé.

ANH QUANG SHOP

Email:  anhquangshop@gmail.com