Cách làm bánh đồng xu phô mai thơm ngon béo ngậy tại nhà

Bánh đồng xu phô mai đu trend làm mưa làm gió thời gia gần đây và đang được giới trẻ nhiệt tình chào đón. Cách làm bánh đồng xu phô mai đơn giản ngay tại nhà sẽ được Anh Quang Shop chia sẻ để bạn cùng thực hiện.

Nguồn gốc của món bánh đồng xu phô mai hấp dẫn

Bánh đồng xu phô mai đã trở thành một món ăn xuất hiện khá rầm rộ trên mạng xã hội và được nhiều bạn trẻ săn đón. Món bánh có nguồn gốc từ xứ sở Kim Chi- Hàn Quốc, có tên gọi như vậy bởi hình dáng của nó. Bánh thành phẩm khá giống với chiếc đồng xu, đường kính chỉ khoảng 10cm và được làm từ khuôn tạo hình riêng.

Bên trên chiếc bánh thường được in hoa văn giống như đồng 10 won của xứ sở kim chi. Bên ngoài vỏ bánh được nướng vàng đều, toả mùi thơm của trứng và sữa. Lớp phô mai tan chảy bên trong, kết hợp với vị mặn, ngọt khiến nhiều người không thể bỏ qua món bánh này.

Cách làm bánh đồng xu phô mai kéo sợi đơn giản ngay tại nhà

Để làm nên món ăn đẹp mắt lại vừa kích thích vị giác này, hãy cùng Anh Quang Shop tìm hiểu các nguyên liệu và bước làm đơn giản sau đây nhé!

1. Nguyên liệu làm bánh

Để làm nên món bánh đồng xu thơm ngon, khâu chuẩn bị nguyên liệu làm bánh là việc không thể thiếu. Các nguyên liệu cần thiết mà bạn cần trang bị để làm nên món bánh thơm ngon, béo ngậy tại nhà gồm:

• 200gr bột mì.
• 300gr phô mai mozzarella.
• 100gr sữa tươi không đường.
• 100ml nước.
• 15gr đường.
• 1 quả trứng.
• 5g bột nổi.
• 5g men khô.
• Dầu ăn, muối, vani.

2. Dụng cụ làm bánh

Ngoài các nguyên liệu kể trên, bạn cũng cần chuẩn bị các dụng cụ làm bánh cần thiết cho việc hoàn thiện chiếc bánh của mình:

• Bát trộn: Để trộn các nguyên liệu cùng bột làm bánh.
• Rây bột: Giúp làm sạch cặn và giúp bột thêm mịn màng.
• Dụng cụ đánh trứng: Dùng để đánh bông trứng.
• Khuôn bánh đồng xu: Để tạo hình chiếc bánh thành hình dáng đồng xu đúng chuẩn. Loại khuôn làm bánh này có thể mua tại các sàn thương mại điện tử hoặc các cửa hàng bán đồ làm bánh trên thị trường hiện nay.

Cách làm bánh đồng xu phô mai cực dễ

Sau khi chắc chắn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết, giờ đây bạn có thể làm ngay món bánh thơm ngon, đẹp mắt này chỉ với các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị bột làm bánh

Đầu tiên, bạn rây 200gr bột mỳ vào tô đã chuẩn bị sẵn để loại bỏ cặn và giúp bột mịn màng hơn.

Đập 1 quả trứng vào 100gr sữa tươi không đường và trộn đều hỗn hợp kể trên. Trong quá trình trộn, bạn cho dần dần 100ml nước vào bên trong và đánh cho đến khô hỗn hợp được đều màu thì có thể dừng lại.

Sau đó, bạn cho vào bên trong hỗn hợp bột trước đó 15gr dầu ăn và đánh cho đến khi thấy bọt khí li ti nổi lên.

Bạn chuẩn bị thêm một cái tô khác và cho 5gr bột nổi, 5gr men khô và 15gr đường vào bên trong. Cho hỗn hợp trứng và sữa vào bên trong hỗn hợp bột đã chuẩn bị và đánh đều lên, bạn cũng có thể cho thêm vani để món bánh thơm ngon hơn.

Bước 2: Nướng bánh

Cho khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn lên bếp, thoa đều một lớp bơ lên trên bề mặt để bánh không bị dính và tiến hành làm nóng khuôn.

Cho bột bánh vào khoảng 2/3 của khuôn và thêm phô mai mozzarella vào giữa để làm nhân phô mai và đổ đầy phần còn lại. Sau đó, đậy kín khuôn và nướng mỗi mặt khuôn trong vòng từ 2-3 phút rồi lấy bánh ra.

Bước 3: Thưởng thức thành phẩm

Sau khi hoàn thành các bước kể trên, bạn sẽ nhận được món bánh đồng xu vàng ươm đẹp mắt. Bánh có lớp vỏ bên ngoài mềm mịn, hương vani lan toả cùng phần nhân phô mai có thể kéo sợi, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn muốn thưởng thức nhiều hơn.

Một số lưu ý khi thực hiện bánh đồng xu phô mai ngay tại nhà

Để tạo nên những chiếc bánh đồng xu chất lượng nhất, bạn cũng cần nắm vững các lưu ý quan trọng được chúng tôi cập nhật và gửi đến bạn ngay sau đây:

• Chú ý đến lượng nguyên liệu sử dụng: Các nguyên liệu được sử dụng có thể gia giảm tuỳ theo số lượng bánh mà bạn sẽ làm. Tuy nhiên, khi làm bánh, bạn cũng cần cân đo tỷ lệ giữa các thành phần để tạo ra món bánh ngon nhất.
• Lượng phô mai sử dụng trong bánh: Bạn cần điều chỉnh lượng phô mai sử dụng để tránh sử dụng quá nhiều sẽ khiến bánh bị ngấy, không được ngon miệng.
• Không nên đổ bánh quá đầy khuôn: Khi đổ bột, bạn chỉ nên đổ ở mức 2/3 khuôn. Nếu đổ quá nhiều sẽ khiến khuôn bị đầy và không thể cho phô mai vào phần nhân bánh.
• Bảo quản bánh đúng cách: Bánh nên được thưởng thức ngay khi còn nóng. Bạn cũng có thể bảo quản bánh ở nhiệt độ phòng và sử dụng trong khoảng từ 1-2 ngày.

Trên đây là những chia sẻ của Anh Quang Shop về cách làm bánh đồng xu phô mai đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Bạn cũng có thể dễ dàng tìm kiếm các công thức làm bánh thơm ngon khác trên website của chúng tôi