Thạch sương sáo hay còn được gọi là thạch đen được làm từ một loại cây thạch đen, phơi khô rồi xay nhuyễn. Được thêm các loại bột năng, bột gạo, thành phẩm sẽ đông lại, có màu đen tuyền, bóng, giòn và nây. Thạch đen được cho là có tính mát, hạ nhiệt, hạ huyết áp và rất tốt cho việc giải nhiệt mùa hè.

Hướng dẫn sử dụng:

B1: Hòa tan 50 gram bột với 1 lít nước lạnh và 100 gram đường khấy cho tan đều, ngâm khoảng 5 đến 10 phút (muốn dùng cứng hoặc mềm ta tăng, giảm lượng nước).
B2: Để lên bếp khuấy đều đến khi sánh đặc.
Lưu ý: Đến khi sánh đặc, tiếp tục đun và khấy đều cho đến khi sôi khoảng 2 đến 3 phút
B3: Đổ ra khuôn hoặc chén để nguội, khi ăn có thể thêm đường, đá, nước dừa hoặc sữa tươi.

Để biết thêm thông tin về các nguyên liệu làm bánh khác hay những dụng cụ làm bánh cơ bản hãy liên hệ với cửa hàng Anh Quang shop chúng tôi để được giải đáp mọi thắc mắc.

ANH QUANG SHOP

Trụ sở: 114 ngõ 53 đường Nguyễn Khoái, quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội

Điện thoại: (+84 4) 39840414 – 0988903344

Email: longquangco.hn@gmail.com