Bột trộn bánh mì ngũ cốc Puratos 1kg

Bột trộn bánh mì ngũ cốc Puratos 1kg là loại nguyên liệu cơ bản với hàm lượng dinh dưỡng cao được sản xuất dùng làm các loại bánh mì, bánh ngọt phổ biến hiện nay. Sản phẩm được sản xuất trong nước từ công nghệ hiện đại, đảm bảo chất lượng tốt, vệ sinh an toàn thực phẩm. Quý khách hàng quan tâm vui lòng liên hệ ngay Anh Quang shop để được tư vấn đầy đủ và nhanh chóng nhất.

Thông tin sản phẩm bột trộn bánh mì ngũ cốc Puratos 1kg:

• Khối lượng: 1kg.
• Xuất xứ: Việt Nam
• Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát.
• Thành phần: Bột lúa mạch đen 15%, đậu nành nghiền, vảy lúa mì, vảy yến mạch, bột mì, lúa mạch nghiền, bột mạch nha, muối iot, gluten, chất nhũ hóa, chất chống oxi hóa, bột nhào chua tự nhiên, enzym
• Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm nguyên liệu trong sản xuất các loại bánh mì.

➢ Xem các nguyên liệu làm bánh khác tại: https://dolambanh.net/danh-muc/nguyen-lieu-lam-banh/

Công thức:

Puravita Multicereal: 300g.

Bột mì: 700g.

Nước: 630g.

Men khô: 10g.

Muối: 10g.

Phương pháp: nhào hỗn hợp bột tốc độ chậm trong 2 phút, tốc độ nhanh trong 5 phút, nhiệt độ đô bột sau đánh đạt 27 độ C, ủ bột 15 phút, chia bột thành từng phần nhỏ 200-500g và vê tròn, nghỉ bột 15 phút, tạo hình, ủ bột ở 35 độ c, độ ẩm 75% trong 90 phút.

Nướng bánh: từ 200- 230 độ C trong 20-25 phút có hơi nước.

Thông tin liên hệ:

Đồ Làm Bánh | ANH QUANG SHOP

➢ Trụ sở: 114 ngõ 53 đường Nguyễn Khoái, quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội

➢ Điện thoại: (+84 4) 39840414 – 0982287744

➢ Email: [email protected]

➢ Website: Dolambanh.net