Bột mì đen DarkRye Plus Puratos 500g (đóng lẻ)

75,000

Khối lượng tịnh: 500g, đóng lẻ.

Xuất xứ: Puratos Việt Nam.

Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.

Thành phần: Bột lúa mạch nguyên cám, hạt lúa mạch, bột mạch nha, muối iot, chất nhũ hóa, chất chống oxi hóa, enzym, bột nhào chua tự nhiên.

Hướng dẫn sử dụng: Nhào hỗn hợp bột ở tốc độ chậm trong 2 phút, tốc độ nhanh trong 5 phút. Nhiệt độ bột sau khi đánh đạt ở 27 độ C. Ủ bột 15 phút, chia đô bột thành từng phần nhỏ 200g-500g và vê tròn, nghỉ bột 15 phút, tạo hình ủ bột ở 35 độ C, độ ẩm 75% trong 90 phút. Nướng bánh ở 200-230 độ C trong 20-25 phút có phun hơi nước.