Cách làm bánh mì mini chi tiết đơn giản ngay tại nhà

Nếu bạn là một người đam mê vẻ đẹp của ẩm thực thì không thể bỏ qua cách làm bánh mì mini siêu đơn giản trong bài viết này. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có được những chiếc bánh mì nhỏ giòn tan, thơm phức tự nhiên. Cùng Anh Quang Shop khám phá cách làm trong bài viết này nhé!

Có thể làm bánh mì mini tại nhà được không?

Việc làm bánh mì mini tại nhà hoàn toàn là điều khả thi. Hình dáng nhỏ xinh của chiếc bánh không chỉ thu hút mọi ánh nhìn mà còn được coi là “chìa khóa” giữ dáng giúp ăn ngon mà lại không lo tăng cân. Ngoài tiết kiệm được thời gian và công sức bạn còn có thể tùy chỉnh hương vị theo sở thích riêng của mình. Tiếp theo, Anh Quang Shop sẽ chia sẻ với bạn cách làm bánh mì mini tại nhà đơn giản để bạn có thể thưởng thức món ăn thú vị này mọi lúc.

Cách làm bánh mì mini tại nhà đơn giản

Bánh mì nhỏ xinh siêu giòn được làm từ những nguyên liệu và dụng cụ cực kỳ dễ tìm. Nếu bạn chưa có sẵn những nguyên liệu làm bánh sau, có thể tham khảo ngay những sản phẩm tại Website của Anh Quang Shop để mua sắm dễ dàng.

1. Nguyên liệu làm bánh

Nguyên liệu là phần vô cùng quan trọng để tạo nên những chiếc bánh mì mibo. Để làm bánh mì mini, nguyên liệu sử dụng khá đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm bánh sau đây:

• Bột mỳ: 500g.
• Men nở: 7g.
• Đường: 30g.
• Muối: 10g.
• Nước ấm: 250ml.
• Bơ: 30g.

2. Dụng cụ làm bánh

Bên cạnh những nguyên liệu dễ tìm, việc dùng dụng cụ làm bánh có thể khiến “công cuộc” làm bánh của bạn trở nên dễ dàng hơn.

• Bát đựng bột.
• Khuôn làm bánh mì mini.
• Máy trộn bột hoặc tay trộn bột.
• Nồi nước sôi.

3. Cách làm bánh

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ, giờ thì mình bắt tay vào làm thôi:

Bước 1: Chuẩn bị men nở
Hòa men nở với nước ấm và một ít đường trong một chiếc chén nhỏ. Đậy kín và đợi men nở trong khoảng 10-15 phút cho đến khi bọt men hình thành.

Bước 2: Trộn bột
Trong một bát lớn, trộn đều bột mỳ, đường, muối và bơ. Sau đó, tạo một lõi trống ở giữa bột và thêm men nở đã chuẩn bị từ bước trước.

Bước 3: Nhồi bột
Dùng máy trộn bột hoặc tay nhồi bột đều cho đến khi bột trở thành một cục mềm mịn và không còn dính vào tay.

Khi nhồi bột, nếu cảm thấy quá khô, có thể thêm một chút nước ấm để điều chỉnh độ ẩm.

Bước 4: Gia công bột
Lấy bột đã nhồi, đặt lên mặt phẳng và dùng lòng bàn tay ấn nhẹ xuống để làm mềm bột. Sau đó, chia bột thành những phần nhỏ hơn và vo tròn mỗi phần thành hình cầu nhỏ.

Bước 5: Điều chỉnh hình dạng
Có thể lấy khuôn làm bánh mì mini hoặc làm bằng tay, đặt mỗi viên bột trên mặt phẳng và nhẹ nhàng nhấn nhỏ để có hình dạng và kích thước phù hợp.

Đặt các viên bột đã hình thành lên khay nướng và ướm nhẹ bằng một ít men nở. Sau đó, đậy kín khay bánh mì để men nở trong khoảng 30-45 phút, cho đến khi bánh mì nở lên vừa đủ kích thước.

Bước 6: Nướng bánh
Tiến hành nướng bánh mì mini trong lò nướng đã được làm nóng trước đó ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút hoặc chờ cho đến khi bánh có màu vàng và ngửi thấy mùi thơm là được.

4. Lưu ý khi làm bánh

Sau những lần thử nghiệm làm bánh mì mini, Anh Quang Shop đã rút ra được một số lưu ý giúp các bạn có thể thành công ngay từ những lần đầu tiên.

• Khi nhồi bột, hãy đảm bảo bột và dụng cụ làm sạch để tránh tình trạng bột bị nhiễm vi khuẩn.
• Khi nướng bánh, hãy theo dõi thời gian nướng để tránh bánh bị cháy hoặc chưa chín đều.

Những cách ăn ngon với bánh mì mini

Bánh mì mini có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể tạo thành sandwich nhỏ, bánh mì nướng phô mai, hoặc dùng làm bánh mì nhỏ cho bữa sáng.

Bạn cũng có thể thêm các loại gia vị, nhân, hoặc rau sống để tạo thêm hương vị đa dạng. Hãy thử kết hợp với thịt, cá, trứng, hành, cà chua, hay sốt mayonnaise để tạo nên những món ăn độc đáo và hấp dẫn.

Cách bảo quản bánh mì mini lâu dài

Nếu bạn muốn bảo quản bánh mì mini để sử dụng sau này, hãy tuân thủ các nguyên tắc sau đây:

• Để bánh mì mini nguội hoàn toàn trước khi đóng gói và bảo quản.
• Đặt bánh mì mini trong túi ni lông hoặc hộp đựng thực phẩm kín để tránh tiếp xúc với không khí và giữ cho bánh không bị khô.
• Bảo quản bánh mì mini trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng, nhưng hãy đảm bảo bánh được đặt trong túi ni lông để tránh hơi ẩm làm mất độ giòn của bánh.
• Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bánh mì mini có thể đông lạnh. Hãy đóng gói bánh kín trong túi ni lông và đặt vào ngăn đông của tủ lạnh.

Tóm lại, cách làm bánh mì mini trên không chỉ đơn giản mà còn cho phép bạn tận hưởng những chiếc bánh thơm ngon theo sở thích riêng. Với cách làm trên, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh mì hấp dẫn giúp thỏa mãn khẩu vị của mình. Thử ngay và tận hưởng niềm vui nấu nướng tại nhà cùng Anh Quang Shop nhé!