Men bánh mì tươi SAF Viet 10kg là nguyên liệu chính sản xuất trong nước, được dùng phổ biến khi làm bánh mì hiện nay. Sản phẩm được đóng gói trong thùng tiện dụng, dễ dàng vận chuyển, bảo quản. Quý khách hàng cần thêm thông tin về sản phẩm hoặc muốn mua hàng giá tốt vui lòng liên hệ Anh Quang shop để được hỗ trợ nhanh chóng.

Danh mục

Thông tin sản phẩm men bánh mì tươi SAF Viet 10kg :

Xuất xứ: Việt Nam
Bảo quản: 2-8 độ C
Khối lượng: 10kg.
Giá tương đương: 60.000đ/kg

➢ Xem các nguyên liệu làm bánh khác tại: https://dolambanh.net/danh-muc/nguyen-lieu-lam-banh/

Men Tươi Five Star: Bí Quyết Cho Những Chiếc Bánh Mềm Mại, Thơm Ngon

Men tươi Five Star là một trong những loại men tươi được sử dụng rộng rãi và phổ biến tại Việt Nam. Với chất lượng ổn định và khả năng lên men mạnh mẽ, men Five Star giúp bạn tạo ra những chiếc bánh mì thơm ngon, xốp mềm tại nhà.

Men Tươi Five Star là gì?

Men tươi Five Star là một loại men sống, chứa các tế bào nấm men hoạt động. Khi gặp nước ấm và các điều kiện thích hợp, các tế bào nấm men này sẽ hoạt động, tạo ra khí CO2 giúp bột nở và tạo thành các lỗ khí nhỏ li ti, làm cho bánh mì trở nên xốp mềm.

Ưu điểm của men tươi Five Star:

Hiệu quả cao: Men hoạt động nhanh và mạnh mẽ, giúp bột nở đều và nhanh chóng.
Chất lượng ổn định: Được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, men Five Star đảm bảo chất lượng ổn định.
Phù hợp với nhiều loại bánh: Men Five Star có thể dùng để làm nhiều loại bánh mì khác nhau, từ bánh mì ngọt đến bánh mì mặn.
Hương vị tự nhiên: Men tươi mang đến hương vị tự nhiên, đặc trưng cho bánh mì.

Các loại men tươi Five Star:

Five Star Vàng: Dùng cho bánh mì ngọt có tỉ lệ đường trong bột trên 5%.
Five Star Đỏ: Dùng cho bánh mì lạt có tỉ lệ đường trong bột dưới 5%.

Cách sử dụng men tươi Five Star:

Nhiệt độ nước: Nước ấm (khoảng 35-40°C) là tốt nhất để kích hoạt men.
Trộn đều: Trộn đều men vào bột đã nhào mềm.
Thời gian ủ: Thời gian ủ bột phụ thuộc vào loại bánh và nhiệt độ môi trường.
Bảo quản: Men tươi cần được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (2-8°C) và sử dụng trong thời gian ngắn nhất.

Lưu ý khi sử dụng:

Không để men tiếp xúc trực tiếp với muối: Muối có thể làm giảm hoạt tính của men.
Tránh nhào bột quá mạnh: Nhào quá mạnh có thể làm vỡ các tế bào men.
Không để bột ủ quá lâu: Bột ủ quá lâu có thể bị chua.