Bột trộn sẵn bánh bông lan xe đạp

Thành phần:

Bột mì, đường, chất nhũ hóa, sữa gầy, bột nở, bột lòn trắng trứng, hương thực phẩm, muối, mầu thực phẩm

 

Hướng dẫn sử dụng:

Công thức: Bột trộn sẵn 1kg, trứng 0,5 kg, nước 0,3kg, dầu  0,1kg

Cách làm

Bước 1: Cho nước, trứng và bột trộn sẵn vào cối, trộn đều với tốc độ chậm trong khoảng từ 1 đến 2 phút

Bước 2: Trộn hỗn hợp trên với tốc độ nhanh ( khoảng 6-7 phút)

Bước 3 Cho dầu vào rồi trộn ới tốc độ chậm từ 1-2 phút sau khi trộn xong cho bột vào khuôn bánh

Nướng bánh ở nhiệt độ trên 180 độ, dưới 170 độ trong khoảng từ 30 đến 34 phút